Sojin genistein sprečava rak i ublažava menopauzu

Genistein je dio skupine spojeva nazvanih izoflavoni, koji se nalazi u soji i koji ima koristi za tijelo kao što je moćan antioksidans i inhibira rast stanica raka, pa čak i sprečavanje i liječenje Alzheimerove bolesti. Ova tvar se može naći uglavnom u soji i njihovim derivatima, ali je prisutna i u namirnicama kao što su grah, slanutak i grašak..

Preporučena količina soje izoflavona, koja uključuje genistein, varira između 30 i 50 mg / dan, što se može dobiti konzumiranjem soje i njenih derivata ili upotrebom dodataka tim spojevima, koji se moraju koristiti prema uputama liječnika.

Dakle, redovito konzumiranje dobre količine genisteina ima sljedeće zdravstvene koristi:

1. Štiti od raka

Pokazalo se da genistein ima zaštitni učinak uglavnom protiv karcinoma dojke, debelog crijeva i prostate. U žena koje još uvijek menstruiraju, djeluje regulirajući višak hormona estrogena, što može na kraju uzrokovati promjene stanica i rak.

2. Smanjite simptome menopauze

U žena u menopauzi, genistein djeluje kao spoj estrogena, koji ublažava simptome menopauze, posebno pretjeranu toplinu, te smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti i osteoporoze, koje su česte posljedice kod žena u postmenopauzi..

3. Smanjite kolesterol

Genistein je moćan antioksidans koji djeluje snižavanjem razine LDL kolesterola u krvi, što je loš kolesterol, povećanjem razine HDL-a, što je dobar kolesterol. Ovaj učinak štiti krvne žile od pojave ateroskleroze, a to su masni plakovi koji začepljuju krvne žile i uzrokuju probleme poput srčanog i moždanog udara.

4. Jačati imunološki sustav

Genistein i ostali izoflavoni su snažni antioksidanti, zbog čega djeluju jačajući imunološki sustav i donosi koristi poput sprečavanja staničnih promjena koje dovode do raka, smanjujući gubitak bjelančevina u tijelu i regulira životni ciklus stanica.

Ti učinci, osim što sprječavaju bolesti, također pomažu u sprečavanju preranog starenja i povećanju ekspresivnih tragova na koži.

5. Prevencija dijabetesa

Genistein djeluje tako da stimulira proizvodnju inzulina, hormona zaduženog za poticanje smanjenja glikemije, odnosno sadržaja šećera u krvi. Taj se učinak javlja i uz dodatak samog sojinog proteina i uz uporabu tableta s njegovim flavonoidima, koje treba uzimati u skladu s liječničkim savjetima..

Izvori hrane genistein

Glavni izvori genisteina su soja i njihovi derivati, kao što su mlijeko, tofu, miso, tempeh i sojino brašno, također poznato kao kinako.

Sljedeća tablica prikazuje količinu izoflavona i genisteina u 100 g soje i njenih derivata:

Međutim, ove koncentracije variraju ovisno o raznolikosti proizvoda, uvjetima uzgoja soje i njezinoj preradi u industriji. Pogledajte sve prednosti soje.