Kako prepoznati i liječiti alergiju na čokoladu
Alergija na čokoladu zapravo nije povezana sa samim slatkišima, već s nekim sastojcima koji su prisutni u čokoladi, poput mlijeka, kakaa, kikirikija, soje, orašastih plodova, jaja, esencija i konzervansa.
U većini slučajeva sastojak koji izaziva najviše alergije je mlijeko, a potrebno je promatrati osjeća li osoba simptome alergije i prilikom konzumiranja samog mlijeka i njegovih derivata, poput jogurta i sira.
Simptomi alergije na čokoladu
Simptomi alergije su obično svrbež, crvena koža, kratkoća daha, kašalj, nadimanje, plinovi, nizak krvni tlak i glavobolja. Respiratorni simptomi, poput kašlja, curenja iz nosa, kihanja i piskanja.
U prisutnosti ovih simptoma, posebno kod beba, treba potražiti liječnika alergologa da napravi pretrage alergija i tako otkriti koja hrana izaziva alergiju.
Simptomi netolerancije na čokoladu
Za razliku od alergija, čokoladna netolerancija je manje teška i uzrokuje manje i brže simptome, poput bolova u želucu, nadimanja u trbuhu, pretjeranog stvaranja plinova, povraćanja i proljeva..
To je odraz loše probave nekih sastojaka u čokoladi, a povezuje se uglavnom i s kravljim mlijekom. Pogledajte više o razlikama između alergije i netolerancije.
Liječenje alergija
Liječenje alergija propisuje alergolog i varira ovisno o simptomima i ozbiljnosti problema. Općenito se koriste lijekovi poput antihistaminika, kortikosteroida i dekongestiva, poput Allegra i Loratadina.
Pored toga, također je potrebno isključiti svu hranu koja uzrokuje alergiju kako bi se spriječili daljnji napadi. Pogledajte sve lijekove koji se koriste za liječenje alergija.
Kako zamijeniti čokoladu
Zamjena čokolade ovisit će o sastojku koji uzrokuje alergiju. Dakle, ljudi koji imaju alergiju na kikiriki ili orašaste plodove, na primjer, trebali bi izbjegavati čokolade koje u svom sastavu imaju ove sastojke.
Za slučajeve alergije na kakao možete koristiti čokolade na bazi rogača, koji su prirodna zamjena za kakao, dok za slučajeve alergije na mlijeko trebate koristiti čokolade napravljene bez mlijeka ili s biljnim mlijekom, poput mlijeka na primjer, soja, kokos ili bademi.
