Zobene pahuljice i orasi za dijabetes

Priprema zdrave i ukusne grickalice za ljude koji boluju od dijabetesa ponekad može biti vrlo teška, ali recept za kolače od zobenih pahuljica i orašastih plodova može se koristiti i za doručak, i za jutarnje ili popodnevne užine, ako je razina glukoze kontrolom.  

Zob je bogata beta-glukanom, supstancom koja skuplja dio masti i šećera u crijevima, pomaže u regulaciji razine kolesterola i šećera u krvi, a orasi osim vlakana imaju i nezasićene masnoće koje snižavaju glikemijski indeks recepta , Ali količina je vrlo važna za kontrolu i ne biste trebali jesti više od 2 kolačića po obroku. Pogledajte sve prednosti zobi.

sastojci

• 1 šalica valjanog čaja od zobi
• ½ šalice čaja zaslađivača za kuhanje
• ½ šalice čaja od laganog maslaca
• 1 jaje
• 1 šalica brašna od cijelog pšenice
• 2 žlice brašna
• 1 žličica lanenog brašna
• 3 žlice nasjeckanih oraha
• 1 žličica esencije vanilije
• ½ žličice praška za pecivo
• Maslac namastiti oblik

Način pripreme

Pomiješajte sve sastojke, žlicom oblikujte kolačiće i stavite ih u namašćenu tavu. Stavite u srednju pećnicu, prethodno zagrijanu, oko 20 minuta ili do zlatno smeđe boje. Ovaj recept daje 12 obroka.

Prehrambene informacije

Sljedeća tablica sadrži prehrambene podatke za 1 biskvit od zobene kaše i oraha (30 grama):

Da biste održali uravnoteženu težinu, preporučuje se konzumirati maksimalno jedan keks u grickalicama, zajedno s čašom obranog mlijeka ili jogurta i svježim voćem u školjkama, po mogućnosti.

Kao zdravu opciju za ručak ili večeru, pogledajte i Recept za povrtnu pitu za dijabetes.