Maslinovo ulje pomaže snižavanju kolesterola

Maslinovo ulje doprinosi smanjenju LDL kolesterola u krvi jer ima svojstva koja sprječavaju oksidaciju kolesterola i stvaranje ateromskih plakova unutar arterija, osim što sadrži vitamin E, fenolne spojeve i flavonoide koji su snažni antioksidanti i igraju vitalnu ulogu u uklanjanju nečistoća i detoksikaciji slobodnih radikala. 

Kako konzumirati

Preporučuje se redovito konzumirati 1 desertnu žlicu maslinovog ulja dnevno, u sirovom obliku, važno je preferirati ekstra djevičansko maslinovo ulje jer je čistije i sadrži veću količinu antioksidanata, što je učinkovitije za održavanje zdravlja. Znati prepoznati dobro ulje.

Osim što je izvrstan preljev za salatu, kruh možete posipati i količinom ulja preporučenom gore, kao zamjenu za maslac i margarin, koji samo pridonose povećanju kolesterola, što je zdravija i bolja opcija..

Umak od češnjaka s maslinovim uljem za kruh i tost

Ovaj je recept praktičan, brz i koristan za posluživanje kao zalogaje ili kao predjelo za ručak ili večeru.

sastojci

• 1/2 šalice maslinovog ulja
• 5 zdrobljenih češnjaka češnjaka
• 1 prstohvat soli
• Listovi timijana i origana 

Način pripreme

Dodajte sve sastojke i ostavite da odstoji nekoliko sati. Što duže odmarate, intenzivniji će vam okus bilja i češnjaka. Zatim samo natopite tost ili kruh u ovom aromatiziranom ulju i odnesite u pećnicu ili jedete još svježe.

Recept od biljnog ulja 

Ovaj recept biljnog ulja je izvrstan jer sadrži vitamine, minerale i protuupalne i antioksidativne tvari korisne za jačanje imuniteta.

sastojci

• 1 čaša 250 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 3 nasjeckana češnja češnjaka,
• 1 žličica origana,
• 1 žličicu nasjeckanog bosiljka i
• 1 žličica nasjeckanog ružmarina.

Način pripreme

U čašu maslinovog ulja dodajte oko, origano, bosiljak i ružmarin i ostavite da se kuhaju najmanje 24 sata prije nego što počnete koristiti. Idealan je za zalijevanje sirove salate, ali se može koristiti i u pripremi obroka.