Alergija na pšenicu
Kod alergije na pšenicu, kada organizam dođe u kontakt sa pšenicom, aktivira pretjerani imunološki odgovor kao da je pšenica agresivno sredstvo. Da potvrdim alergija na hranu na pšenicu, ako imate krvni test ili kožni test.
Alergija na pšenicu, općenito, počinje kod djeteta i nema lijeka, a pšenicu treba isključiti iz hrane za život. Međutim, imunološki sustav je dinamičan i vremenom se može prilagoditi i ponovno uspostaviti ravnotežu, zbog čega je važno nadzirati alergologa.
Dijeta protiv alergije na pšenicu
U prehrani na alergiju na pšenicu potrebno je iz prehrane eliminirati svu hranu koja sadrži pšenicu ili pšenično brašno, ali gluten nije potrebno isključiti, pa se stoga mogu koristiti žitarice poput zobi, raži, ječma ili heljde. Ostala alternativna hrana koja se može konzumirati su amarant, riža, slanutak, leća, kukuruz, proso, pira, kvinoja ili tapioka.
Hrana koju treba isključiti iz prehrane je hrana na bazi pšenice, kao što su:
- keksi,
- ćaknut,
- kolači,
- žitarice,
- tjestenina,
- kruh.
Također je važno izbjegavati hranu koja sadrži sastojke na etiketama kao što su: škrob, modificirani prehrambeni škrob, želatinizirani škrob, modificirani škrob, biljni škrob, biljna guma ili hidrolizat biljnog proteina..
Liječenje alergije na pšenicu
Tretman za alergiju na pšenicu sastoji se od uklanjanja sve hrane bogate pšenicom iz pacijentove prehrane, ali možda će biti potrebno i uzimanje antihistaminika, kako bi se simptomi umanjili ako slučajno pojedete neku hranu s pšenicom.
No, u težim će slučajevima možda trebati primijeniti injekciju adrenalina, pa ako se pojave simptomi poput nedostatka daha i otežanog disanja, odmah trebate otići u hitnu pomoć kako biste izbjegli anafilaktički šok..
Simptomi alergije na pšenicu
Simptomi alergije na pšenicu mogu biti:
- astma,
- mučnina,
- povraćanje,
- Mrlje na koži i upale.
Ovi se simptomi pojavljuju kod onih koji su alergični na pšenicu, obično 2 sata nakon jela hranu s pšenicom i mogu biti vrlo intenzivni ako je količina konzumirane hrane velika.
