Što je glifosat i kako može utjecati na zdravlje
Glifosat je vrsta herbicida koji široko koriste poljoprivrednici širom svijeta kako bi spriječili rast korova u nasadima, olakšavajući rast biljke koja se uzgaja.
Ovaj herbicid djeluje kroz mehanizam koji sprečava biljku da stvara aminokiseline potrebne za njen rast i razvoj. Dakle, nije selektivni herbicid, odnosno kada se nanosi na zemlju, eliminira bilo koju vrstu biljke koja raste. Zbog toga se ovaj herbicid koristi u plantažama, posebno nakon berbe ili prije sadnje, kada postoje samo korovi koji se trebaju eliminirati..
Budući da ima ovaj moćan mehanizam djelovanja, i zato što se tako široko koristi, glifosat je pokrenuo nekoliko pitanja o sigurnosti njegove uporabe. Međutim, sve dok se primjenjuju zaštitnu opremu i sve dok se poštuju sve sigurnosne mjere, čini se da postoji mali rizik od toksičnosti.
Mogući zdravstveni rizici
Kada se koristi u svom čistom obliku, glifosat ima vrlo nizak stupanj toksičnosti te se stoga smatra sigurnim. Međutim, većina herbicida koristi tvar pomiješanu s drugim proizvodima koji olakšavaju njihovo prianjanje na biljke i mogu povećati toksičnost.
Najbrži učinak je pojava iritacije i crvenila u očima, kao i upala kože. Stoga je tijekom primjene Glifosata vrlo važno koristiti zaštitnu opremu koja se sastoji od rukavica, naočala, maske i zaštitnog odijela. Osim toga, ako se herbicid udiše, može doći i do iritacije u grlu i nosu. U slučaju slučajnog gutanja, proizvodi s glifosatom mogu uzrokovati opekline u ustima, mučninu i povraćanje.
Ovi učinci odnose se i na kućne ljubimce, pa prema tome, mjesto na kojem se primjenjuje ne smije biti dostupno životinjama.
Glifosat može izazvati rak?
Nekoliko studija laboratorijskih štakora pokazuje da visoke doze ovog herbicida mogu povećati rizik od nastanka raka.
Međutim, testovi na ljudima pokazali su zbunjujuće rezultate, a čini se da je taj rizik prisutan samo kada se glifosat koristi u formuli zajedno s drugim tvarima, pa čak i pod tim uvjetima ne postoje konkretni dokazi koji bi doveli do zabrane proizvoda.
Stoga njegovu upotrebu regulira Anvisa i moraju je obavljati uglavnom profesionalci restriktivno i slijedeći sva sigurnosna pravila. Što se tiče njegove upotrebe kod kuće, Anvisa regulira da se ona može prodavati samo u razrijeđenom obliku.
Kako se izlaže glifosat
Rizik od izloženosti glifosatu veći je kod ljudi koji izravno rade s herbicidom, poput poljoprivrednika. Najčešći oblici izlaganja uključuju kontakt s kožom i očima, nadahnuće proizvoda u trenutku primjene i slučajno gutanje, što se može dogoditi kada loše operete ruke nakon upotrebe.
Što se tiče prisutnosti ovog herbicida u namirnicama kupljenim za upotrebu kod kuće, skupine hrane za koje je najvjerojatnije u nekom trenutku doći u kontakt sa glifosatom uključuju:
- Svježe ili smrznuto voće, poput naranče, grožđa, maslina;
- Svježe ili smrznuto povrće, poput krumpira, kukuruza, gljiva;
- Svježe mahunarke, poput graha, graška ili leće;
- Sjemenke i uljane sjemenke, poput sezama, suncokreta ili senfa;
- Žitarice, kao što su zob, ječam, riža ili pšenica;
- Čaj, kava ili kakao.
Međutim, rizik od te hrane za zdravlje ostaje vrlo nizak, jer postoje regulatorna tijela koja periodično testiraju te namirnice kako bi procijenila maksimalnu razinu ostataka kako bi ih sačuvali zdravima..
Kako sigurno koristiti Glifosat
Budući da se najveći rizik od izloženosti pojavljuje u vrijeme primjene herbicida, vrlo je važno poduzeti određene mjere opreza, poput nošenja zaštitne opreme koja se sastoji od rukavica, naočala, maski i zaštitnog odijela.
Uz to, ruke uvijek trebate oprati sapunom i vodom, kao i sva mjesta na koži koja bi mogla doći u dodir s tvari.
