Što je alergija na proteine kravlje mlijeko i kako je hrana
Alergija na proteine kravljeg mlijeka (APLV) događa se kada bebin imunološki sustav odbije mliječne bjelančevine što uzrokuje jake simptome poput crvene kože, jakog povraćanja, krvavih stolica i otežanog disanja.
U tim slučajevima bebu treba hraniti posebnim mliječnim formulama koje je odredio pedijatar, a koje ne sadrže mliječne bjelančevine, uz izbjegavanje konzumacije bilo koje hrane koja u svom sastavu sadrži mlijeko.
Kako se hrani bez kravljeg mlijeka
Za bebe koje su alergične na mlijeko i koje još doje, majka također mora prestati konzumirati mlijeko i proizvode koji sadrže mlijeko u receptu jer protein koji uzrokuje alergiju prelazi u majčino mlijeko što uzrokuje simptome bebe.
Uz njegu dojenja, bebe do 1 godine starosti trebaju konzumirati i mliječne formule za novorođenčad koje ne sadrže bjelančevine kravljeg mlijeka, poput Nan Soy, Pregomin, Aptamil i Alfaré. Nakon dobi od 1 godine, praćenje s pedijatrom mora se nastaviti i dijete može početi konzumirati obogaćeno sojino mlijeko ili drugu vrstu mlijeka koju je odredio liječnik.
Važno je također zapamtiti da u bilo kojoj životnoj dobi trebate izbjegavati konzumiranje mlijeka i bilo kojeg proizvoda koji u svom sastavu sadrži mlijeko, poput sira, jogurta, kolača, peciva, pizze i bijelog umaka.
Što jesti u alergiji na mlijekoKako razlikovati normalne kolike od alergije na mlijeko
Da biste razlikovali normalnu alergiju na kolike i mlijeko, morate promatrati simptome jer se kolike ne pojavljuju nakon svih hranjenja i izazivaju blažu bol i nelagodu od alergije.
Kod alergije su simptomi jači i pored crijevnih problema uključuju i razdražljivost, promjene na koži, povraćanje, otežano disanje, oticanje usana i očiju i razdražljivost.
Hrana i sastojci koje treba ukloniti iz prehrane
Donja tablica prikazuje namirnice i sastojke industrijaliziranih proizvoda koji sadrže mliječni protein i koji bi trebali biti uklonjeni iz prehrane..
| Zabranjena hrana | Zabranjeni sastojci (vidi na etiketi) |
| Kravlje mlijeko | kazein |
| sir | kazeinat |
| Kozje, ovčje i bivolje mlijeko i sir | laktoza |
| Jogurt, skuta, mala kuhinja | Laktoglobulin, laktoalbumin, laktoferrin |
| Mliječno piće | Maslac od maslaca, maslac, ester maslaca |
| Kiselo vrhnje | Bezvodna mliječna mast |
| Krema, sirilo, kiselo vrhnje | laktat |
| maslac | Whey, Whey Protein |
| Margarin koji sadrži mlijeko | Mliječni kvas |
| Ghee (pročišćeni maslac) | Početna kultura mliječne kiseline fermentirane u mlijeku ili sirutki |
| Skuta, krem sir | Mliječni spoj, mliječna smjesa |
| Bijeli umak | Mikročestica proteina mlečne surutke |
| Dulce de leche, šlag, slatke kreme, puding | Dijacetil (obično se koristi u pivima ili kokicama iz maslačka) |
Sastojci navedeni u desnom stupcu, poput kazeina, kazeinata i laktoze, trebaju se provjeriti na popisu sastojaka na etiketi prerađene hrane.
Osim toga, proizvodi koji sadrže boje, arome ili prirodnu aromu maslaca, margarina, mlijeka, karamele, kokosove kreme, kreme od vanilije i drugih mliječnih derivata mogu sadržavati tragove mlijeka. Dakle, u tim slučajevima trebali biste nazvati SAC proizvođača proizvoda i potvrditi prisutnost mlijeka prije nego što djetetu ponudite hranu..
