Listerioza ( Listeria monocytogenes ) Što su, simptomi i kako se liječiti
Listerioza je zarazna bolest koju proizvode bakterije Listeria monocytogenes, koji se mogu naći u suelu, mulju i vodi, koji se mogu prenijeti konzumiranjem vode i kontaminirane hrane, kao što su nepasterizirana hrana za bebe, povrće, morski plodovi i salčiče.
Infekcija je mogla biti asimptomatska u mnogim prilikama, međutim, simptomi bi se mogli očitovati kod novorođenčadi, djece, starijih osoba i osoba s kroničnim bolestima, ali u tim rizičnim skupinama imunološki sustav je ugrožen. Početni simptomi listerioze mogli bi se pobrkati s gripom koja ima, primjerice, groznicu, bol u tijelu i skalpelima, ali kao čest uzrok boli i proljeva.
Da biste izbjegli zarazu, važno je često oprati ruke, kao i hranu prije njenog konzumiranja. U slučaju da se potvrdi slučaj listerioze, o tome se mora obavijestiti zdravstveni nadzor kako bi se mogao istražiti uzrok infekcije..
Glavni simptomi
la Listeria monocytogenes Imate promjenjivo vrijeme inkubacije, pa odlučite, vrijeme između kontakta s bakterijama i pojavom prvih simptoma može varirati između 3 i 60 dana. Simptomi se razlikuju ovisno o svakoj osobi, međutim, kada oslabi imunološki sustav, simptomi se mogu pogoršati. Glavni simptomi listerioze su:
- Bol u mišićima;
- Visoka temperatura, iznad 38 ° C
- povraćanje;
- zimice;
- Bol u glavi;
- Perdida del apetit;
- proljev;
- Mentalna zbrka;
- Cansancio
U najozbiljnijim i rijetkim slučajevima, Listeria monocytogenes, mogla bi se proširiti krvotokom i napasti živčani sustav, proizvodeći meningitis, što je upala membrane koja pokriva mozak. Također, infekcija u porodu mogla bi se pogoršati i proizvesti prijevremeno rođenje, infekciju u vrijeme porođaja, pa čak i smrt djeteta.
Kako zaraziti listeriozom
la Listeria monocytogenes, može se naći u raznim namirnicama zbog njegove sposobnosti preživljavanja različitih temperatura i okolišnih uvjeta, osobito vrlo niskih temperatura i velikih varijacija pH. Stoga ste u stanju preživjeti proces koji će hranu odnijeti jednom kada uđe u tijelo.
Zaraza ovog infektivnog agensa uglavnom nastaje konzumiranjem kontaminirane vode i hrane, kao što su nepasterizirano mlijeko, mliječni proizvodi, voće, povrće, meso, riba, smrznute i smrznute morske plodove te kobasice poput kobasica..
Unatoč činjenici da ta hrana može sadržavati bakterije, to ne znači da uvijek imaju uzročnika infekcije ili da se ljudi gutaju sami će se zaraziti i očitovati simptome bolesti. Bakterije se mogu naći i u hrani, vodi i vegetaciji, zbog čega je važno očistiti ruke i hranu prije nego što ih konzumirate..
Kako se postavlja dijagnoza
Dijagnoza listerioze provodi se u laboratoriju izolacijom mikroorganizma. Bakterije se mogu širiti u različitim biološkim materijalima, poput krvi, amnionske tekućine, placente, ispiranja želuca, prema potrebi, ovisno o simptomima i medicinskim indikacijama..
Liječenje listerioze
Liječenje listerioze provodi se primjenom antibiotika, bilo korištenjem Penicilina ili Ampicilina koje inače preporučujem liječniku, a povezano je s aminoglikozidima, poput Gentamicina. U slučaju alergije na penicilin, možete odabrati Trimetoprim / Sulfametoksazol, komercijalno poznat kao Bactrim.
Kako možete spriječiti
Kako bi se izbjeglo onečišćenje Listeria, Važno je usvojiti neke higijenske mjere, poput:
- Operite ruke prije jela;
- Operite hranu poput voća i povrća pravilno prije konzumiranja;
- pravilno skladištite hranu;
- Hladnjak za čišćenje;
- Izbjegavajte konzumiranje prerađene i nepasterizirane hrane.
U nekim se latinoameričkim zemljama smatra nedovoljno prijavljenom bolešću, ako se odlučite, kad su bakterije identificirane, zdravstveni nadzor i epidemiološka radionica ne priopćavaju, pa nije moguće istražiti izvor kontaminacije. Stoga, kada se primijete prvi simptomi i potvrdi dijagnoza listerioze, potrebno je upozoriti radionicu zdravstvenog nadzora kako bi se mogle poduzeti potrebne preventivne mjere, poput zdravstvenih programa svijesti i povlačenja hrane..
