Listerioza šta je to, simptomi i kako liječiti infekciju Listeria monocytogenes
Listerioza je zarazna bolest koju uzrokuju bakterije Listeria monocytogenes, koji se mogu naći u tlu, mulju i vodi, a mogu se prenijeti konzumiranjem kontaminirane vode i hrane, poput nepasteriziranog mlijeka, sireva, povrća, morskih plodova i kobasica.
Infekcija često može biti asimptomatska, no simptomi se mogu pojaviti kod djece, trudnica, starijih osoba i onih s kroničnim bolestima, jer je imunološki sustav ugrožen. Početni simptomi listerioze mogu se pobrkati s simptomima gripe jer postoje, primjerice, groznica, tjelesna bol i groznica, no uobičajeno je da na primjer postoje bolovi u tijelu i proljev..
Da biste izbjegli ovu bakteriju, važno je uvijek oprati ruke i hranu prije konzumiranja, a osim toga je naznačeno kad postoji potvrda listerioze, obavijestite zdravstveni nadzor kako biste mogli istražiti uzrok infekcije.
Simptomi listerioze
Listeria monocytogenes ima promjenjivo vrijeme inkubacije, tj. vrijeme između kontakta s bakterijama i pojavom prvih simptoma može varirati između 3 i 60 dana. Simptomi se razlikuju ovisno o zaraženoj osobi, a simptomi su jači kad oslabi imunološki sustav. Glavni simptomi listerioze su:
- Bol u mišićima;
- Visoka groznica, iznad 38ºC;
- povraćanje;
- zimice;
- glavobolja;
- Gubitak apetita;
- proljev;
- Mentalna zbrka;
- umor.
U težim i rijetkim slučajevima, Listeria monocytogenes može se širiti krvotokom i doći do živčanog sustava, gdje može uzrokovati meningitis, što je upala u membrani koja okružuje mozak. Osim toga, infekcija u trudnica može biti ozbiljna i rezultirati smrću djeteta, prijevremenim rođenjem ili infekcijom u trenutku poroda.
Kako dolazi do prijenosa
Listeria monocytogenes može se naći u raznim namirnicama zbog njegove sposobnosti preživljavanja različitih temperatura i okolišnih uvjeta, posebno nižih temperatura i velikih pH varijacija. Tako je u stanju preživjeti cijeli sustav za obradu i rukovanje hranom.
Prijenos ovog zaraznog uzročnika uglavnom dolazi od konzumiranja kontaminirane vode i hrane, kao što su nepasterizirano mlijeko, mliječni proizvodi, voće, povrće, mahunarke, meso, riba, dimljena i smrznuta morska hrana, te kobasice, poput kobasica.
Iako ta hrana može sadržavati bakterije, to ne znači da će svaki put kad je ima taj infektivni uzročnik te da će tijekom konzumiranja hrane osoba biti zaražena i imati simptome. Bakterije se mogu naći i u tlu, vodi i vegetaciji, stoga je važno oprati ruke i hranu prije jela.
Kako se postavlja dijagnoza
Dijagnoza listerioze postavlja se u laboratoriju iz izolacije mikroorganizma. Bakterija se može izolirati iz različitih bioloških materijala, uključujući krv, likvor, amnionsku tekućinu, placentu, ispiranje želuca ili izmet, ovisno o simptomima i liječničkoj indikaciji.
Što je liječenje listerioze
Liječenje listerioze provodi se primjenom antibiotika, a liječnik obično preporučuje upotrebu Penicilina ili Ampicilina povezanih s Aminoglikozidima, poput Gentamicina. U slučaju alergije na penicilin, alternativa je upotreba Sulfametoksazol-Trimetoprim, poznata kao Bactrim.
Kako spriječiti i spriječiti listeriozu
Da bi se izbjegla kontaminacija od strane Listeria monocytogenes, važno je usvojiti neke higijenske mjere kao što su:
- Operite ruke prije jela;
- Hranu poput voća i povrća dobro operite prije jela;
- Pravilno skladištite hranu;
- Držite hladnjak čistim;
- Izbjegavajte konzumiranje prerađene i nepasterizirane hrane.
Listerioza u Brazilu je bolest koja nije prijavljena, odnosno kada se bakterija identificira, nije normalno priopćena zdravstvenom i epidemiološkom nadzoru, te nije moguće istražiti izvor kontaminacije. Stoga, čim se pojave prvi simptomi i potvrdi listerioza, preporučljivo je obavijestiti zdravstveni nadzor kako bi se provodile učinkovite preventivne mjere, poput zabrane obrazovnih proizvoda i programa..
