Kokosovo mlijeko Koristi i kako ga pripremiti

Kokosovo mlijeko hranjiv je napitak bogat mineralima poput kalija, kalcija i magnezija, čije kalorije dolaze uglavnom od graha, uključujući zasićene masnoće, pa pruža nekoliko zdravstvenih koristi. Ovo piće moglo bi se koristiti kao zamjena za kravlje mlijeko u žitaricama, kao primjerice za kavu i voćni smoothie, na primjer. 

Ova vrsta pijavice ima kremastu teksturu, ne sadrži mlijeko i priprema se od suhe pulpe kokosovog oraha ili industrijalizirane kokosove kreme pomiješane s vodom. Uz sve to, popis možete kupiti i u supermarketima i trgovinama prirodnih proizvoda.

Glavne prednosti 

Glavne prednosti kokosovog mlijeka za zdravlje:

1. To bi moglo pomoći smanjenju kolesterola i smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti, zbog činjenice da sadrži srednje masne kiseline, koje se metaboliziraju učinkovitije u tijelu;
2. Osigurajte energiju, zbog činjenice da se srednje masne kiseline u tijelu brzo apsorbiraju i koriste za proizvodnju energije;
3. Jačati imunološki sustav, zbog činjenice da kokos ima bioaktivne spojeve koji daju antibakterijska i antifungalna svojstva;
4. Pomozite u kontroli glukoze u krvi, zbog toga sadrži malo ugljikohidrata;
5. Spriječite pojavu kalambra, jer je bogat kalijem, kalcijem i magnezijem;
6. Nema sadržaja mlijeka, mogli bi ga koristiti osobe koje pate od intolerancije na laktozu. 

Osim toga, kokosovo mlijeko može pogodovati mršavljenju i povećati metabolizam, zbog činjenice da ima srednje masne kiseline (MCT), koje jetra može koristiti za stvaranje energije, smanjujući vjerojatnost da skladištenje u obliku masti u tijelu. Osim toga, neki indijski studiji kojima konzumiranje ove vrste grasa pomaže smanjiti apetit. 

Prehrambene informacije kokosovog mlijeka

Donja tablica prikazuje prehrambene podatke za 100 g koncentriranog industrijaliziranog kokosovog mlijeka i popis pića: 

* Prehrambeni sastav varira ovisno o proizvodu, tako da će biti idealno pročitati oznaku prehrane. 

Kako napraviti kokosovo mlijeko kod kuće

Postoje dva načina pripreme kokosovog mlijeka kod kuće, od kokosovog vrhnja do suhog kokosa, kao što je prikazano u nastavku:

1. S kokosovom kremom

Licenciranje mezclar 1 konzerve industrijski razvijene kreme s kokosovim mlijekom s 500 ml mirne vode da se dobije homogena konzistencija. Staklena boca stavite u hladnjak u staklenku. 

Ako se koristi ova opcija, idealna opcija bit će odabir industrijskog proizvoda koji ne sadrži šećer i sadrži najmanju količinu kemijskih aditiva, preferirajući one koji sadrže samo indigo kokos i vodu, a važno je pročitati oznaku hranjivih proizvoda..

2. Sa suhim kokosom

sastojci

• 1 suhi kokos;
• 700 ml tople vode.

Način pripreme

Uklonite vodu i stavite osušeni kokos u pećnicu na 20 minuta, pomaže pulpi da se lakše riješi maske. Međutim, također je moguće odvojiti kašu žlicom.

Jednom kada se dobije pulpa, narežite je na komade i zalijte sa 700 ml vruće vode 1 minutu. Zalijepite, stavite u staklenku i stavite u hladnjak. 

Kako konzumirati

Kokosovo mlijeko može se konzumirati na isti način kao i kravlje mlijeko, a može se koristiti čisto ili u pripravcima poput kave s mlijekom, mliječnih kolača, pastela, kolača i pita. Na idealnom mjestu za konzumiranje, ali oni koji žele smršavjeti sami, trebali bi konzumirati 1 ili 2 posude dnevno.

Važno je zapamtiti da je za mršavljenje idealno konzumirati domaće kokosovo mlijeko, jer sadrži manje kalorija i ne sadrži dodani šećer, pa ako želite kupiti kokosovo mlijeko s popisa, važno je prije pročitati oznaku prehrane consumirla. 

Nuspojave i učinci

Kokosovo mlijeko nije zamjena za majčino mlijeko i ne može biti pogodno za djecu, tinejdžere ili starije osobe, stoga se prije upotrebe u tim slučajevima savjetujte s liječnikom ili nutricionistom. Također bi ga trebali konzumirati pojedinci koji imaju alergiju na kokos..

Prekomjerna konzumacija koncentriranog kokosovog mlijeka može uzrokovati probavne smetnje poput bolova u trbuhu i proljeva.