Leche Koristi, vrste i hranjive tvari

Hrana je vrlo cjelovit izvor energije, proteina i masti, kao i bogata je drugim hranjivim sastojcima poput kalcija, magnezija, selena i drugim vitaminima koji su vrlo važni za rast djece i sprečavanje zdravstvenih problema, poput na primjer osteoporoza.

Leš varira ovisno o obliku proizvodnje, a osim leche de vaca, postoje i povrtna pića koja su poznata i kao "leches vegetales", a koja se spravljaju od novca poput soje i badema, na primjer.

Leche koristi 

Redovita konzumacija kravljeg mlijeka, odnosno mlijeka koje i dalje ima svoju prirodnu masnoću, pruža sljedeće zdravstvene koristi:

• Prevencija osteoporoze i održavanje zdravog zdravlja, jer su bogati kalcijem, fosforom, magnezijem, manganom, cinkom i vitaminom D;

• Povoljni rast mišića, jer su bogati proteinima;

• Poboljšati crijevnu floru, sadržeći oligosaharide, hranjive tvari koje korisne bakterije troše u crijevima;

• Poboljšajte rad živčanog sustava, jer su bogati vitaminima kompleksa B i Omega-3;

• Pomozite u kontroli visokog krvnog tlaka i smanjite rizik od srčanog udara, jer je bogat aminokiselinama s antihipertenzivnim svojstvima.

U krevetu će se nalaziti vitamini A, E, K i D, koji su prisutni u masti kreveta. U slučaju polu-obranog i obranog mlijeka proizvođači su obogatili mlijeko, sve dok ono sadrži ove vitamine i dalje ostaje. 

U slučaju obranog kravljeg mlijeka, jer sadrži manje kalorija, izvrsno je za one koji imaju prekomjernu težinu i za osobe koje pate od dijabetesa, zbog činjenice da je bogato proteinima i sadrži manje kalorija.. 

Nadalje, važno je zapamtiti da djeca, mlađa od 1 godine, bez obzira na blagodati, kravlje mlijeko ne smiju konzumirati..

Vrste Leche de Vaca

Kravlje mlijeko se može klasificirati prema sadržaju masti, to bi moglo biti: razumijemo cjelovitu gdje se održava mast koja prirodno sadrži, sadrži 3,25% masti; polu-obrano ili polu-obrano kad se ukloni dio masti, koji sadrži oko 1% masti i y; obrano ili sušeno, kada industrija uklanja svu masnoću iz mlijeka, koja sadrži 0,5%.

Pored toga, prema proizvodnom procesu rasadnika, klasificira se kako slijedi:

• Čisti ili prirodni kravlji leš: ona je krava koja se povlači iz krave i ide izravno u potrošačku kuću, bez ikakvog industrijskog procesa;

• Pasterizirani leche: To je ona koja je bila podvrgnuta laganom zagrijavanju od 63 ° C u trajanju od 30 minuta ili 72 ° C tokom 15 sekundi, s ciljem uklanjanja bakterija. Ova pijavica mora biti u hladnjaku.

• Leche UHT: Poznato je da je dugotrajno, zbog čega se podvrgava toplinskoj obradi u rasponu između 135 do 150 ° C u trajanju od 2 do 10 sekundi kako bi se eliminirale bakterije. Ova vrsta pijavice nije potrebno hladiti prije otvaranja.

• Leche en hobotnica: dobiva se dehidracijom mlijeka entera. Industrija uklanja svu vodu iz tekuće kupelji, dobivajući hobotnicu koja se može rekonstruirati i ponovno dodaje vodu. 

Sve ove škole, osim prirodnog kravljeg mlijeka, nalaze se u supermarketima u različitim verzijama, polu-obrano i obrano.

Hranjive informacije o bebi

Sljedeća tablica sadrži prehrambene podatke za 100 ml svake vrste pijavica:

Neki će ljudi imati poteškoće u probavljanju laktoze, koja je bebin ugljikohidrat, s dijagnozom netolerancije na laktozu. Saznajte više o netoleranciji na laktozu.

Povrće pijavica

"Povrće pijavica" imalo je sličan aspekt pijavice, međutim zvuk je bio blokiran, jer su se zvali biljna pića. Ova pića koriste se za zamjenu kravljeg mlijeka, uglavnom ljudi koji pokušavaju smršavjeti, što trpi neke zdravstvene probleme, poput alergije na proteine ​​kravljeg mlijeka.. 

Međutim, važno je napomenuti da svako od ovih pića ima svoje hranjive tvari i prednosti te nisu slične karakteristikama kravljeg mlijeka.. 

Piće od povrća proizvodi se od drobljenja zrna, poput soje, riže, badema, marasona i pistacija s vodom, uz povrtni napitak od kokosa. Stoga, da biste pripremili rasadnik badema, na primjer, kruh od badema morate licencirati vodom tibije i nakon lijepljenja dobiti hranjivo piće.