Hrana koja se bori protiv raka

Namirnice koje pomažu u sprječavanju raka dojke su uglavnom voće, povrće, soja i derivati ​​te cjelovite žitarice, jer su bogate antioksidansima i fitoestrogenima, koji pomažu u hormonalnoj regulaciji i štite stanice od mutacija DNK.

Rak dojke je češći kod žena starijih od 50 godina, posebno kada postoji obiteljska povijest ove bolesti, ali može se javiti i kod mlađih žena i muškaraca. Stoga, ovdje je 7 namirnica koje trebate uključiti u prehranu i spriječiti nastanak raka:

1. Brokula

Brokula je bogata sulforafanima i glukozinolatima, tvarima koje djeluju kao antioksidanti, štiteći stanice od promjena u DNK u trenutku njihova umnožavanja. Oni također pomažu u kontroli apoptoze, što je programska smrt stanica, kad imaju oštećenje ili promjenu u svom funkcioniranju..

Osim brokule, i drugo povrće bogato je tim tvarima, poput cvjetače, kupusa, briselske klice i kelja.

2. Umak od rajčice

Umak od rajčice bogat je likopenom, jednim od najmoćnijih antioksidansa za tijelo i ima najviše dokazanih učinaka u sprečavanju raka. Karotenoid je poznat kao pro-vitamin A, a crvenu boju daje namirnicama poput rajčice, crvene guave, lubenice, persime, papaje, bundeve i crvene paprike.

Prisutan je u umaku od rajčice jer zagrijavanjem rajčice likopen bolje apsorbira crijeva, pojačavajući njegov zaštitni učinak..

3. Povrće repe i ljubičice

Ljubičasto povrće bogato je antocijaninima, tvarima koje također djeluju kao antioksidanti i koje štite staničnu DNK od promjena. Prisutni su u namirnicama kao što su crveni kupus, crveni luk, patlidžan, rotkvica, repa, kao i voće poput açaí, maline, kupine, borovnice, jagode, trešnje, grožđa i šljive. Saznajte kako šareno jedenje može poboljšati zdravlje.

4. Brazilski orah

Brazilski orašasti plodovi bogati su selenom, hranjivim tvarima koje djeluju u tijelu kao protuupalno i kao stimulans imunološkog sustava, sudjelujući u nekoliko procesa koji poboljšavaju rad stanica i proizvodnju energije u tijelu.

Osim raka dojke, selen pomaže u prevenciji raka jetre, prostate i mjehura, a prisutan je i u hrani kao što su meso, perad i morski plodovi.

5. Zeleni čaj

Zeleni čaj bogat je katehinima, tvarima koje djeluju stimulirajući apoptozu stanica, a to je programirana smrt stanica koje imaju određeni nedostatak u svom funkcioniranju. Uz to, katekini također smanjuju proliferaciju krvnih žila, smanjujući rast tumora.

Katehini su također prisutni u zelenom i bijelom čaju, koji se dobivaju iz iste biljke zelenog čaja, Camellia sinensis. Pogledajte ostala svojstva zelenog čaja i kako ga pripremiti.

6. soja

Soja i njeni derivati, poput tofua i sojinog pića, bogati su tvarima zvanim fitoestrogeni koji nalikuju estrogenu, hormonu kojeg prirodno proizvode žene iz adolescencije.

Tako se fitoestrogeni natječu s tjelesnim hormonom, uzrokujući bolju hormonalnu ravnotežu, sprečavajući razvoj stanica raka. Važan savjet za postizanje ovih prednosti je preferiranje konzumiranja organske soje koja se proizvodi bez pesticida i aditiva u hrani..

7. Morska riba

Slana riba, poput tune, sardine i lososa, bogata je omega-3, zdravom masnoćom koja djeluje protuupalno u tijelu. Uz to, riba sadrži i vitamin D, koji je povezan s boljom regulacijom hormona i prevencijom karcinoma dojke, debelog crijeva i rektuma. Saznajte više o važnosti vitamina D.