Domaći recepti za proteinske šipke
Ovdje navodimo 5 sjajnih recepata s bjelančevinama koje se mogu konzumirati u grickalicama prije ručka, u obroku koji nazivamo colação, ili popodne. Osim toga, jedenje žitarica sa žitaricama može biti vrlo praktična alternativa prije ili poslije vježbanja jer daju energiju i sadrže proteine koji pomažu u povećanju mišićne mase. Korištene sastojke je lako pronaći, ali prema osobnom ukusu mogu ih zamijeniti drugim, a sigurniji je i za one s alergijama, intolerancijom na hranu, pa čak i za vegetarijance ili vegane., .
Uz to, općenito, onaj napravljen kod kuće mnogo je zdraviji jer su ti recepti zdravi, ne sadrže dodani šećer i mogu pridonijeti mršavljenju kada su dio niskokalorične prehrane i redovite tjelesne aktivnosti, prosječne ili visokog intenziteta.
No vrlo je važno da to nije jedina opcija za užinu dnevno, već je to zdrava i praktična grickalica za najprometnije dane.
Pogledajte kako pripremiti najbolje recepte.
1. Veganski protein protein
sastojci
- 1/2 šalice natopljene datulje
- 1/2 šalice kuhane slanutak
- 3 žlice bademovog brašna
- 3 žlice zobenih mekinja
- 2 žlice maslaca od kikirikija
Način pripreme
Pomiješajte datulje i slanutak u blenderu ili mikseru, a zatim dodajte ostatak sastojaka i pomiješajte u zdjeli. Stavite ovu smjesu u tepsiju i stavite u zamrzivač na 2 sata. Zatim izvadite pergament papir i izrežite šipke prema željenom obliku.
2. Proteinski bar niska hidrata
sastojci
- 150 g nezaslađenog maslaca od kikirikija
- 100 ml kokosovog mlijeka
- 2 col čaja (10 g) meda (ili melase)
- 2 bjelanjka (70 g)
- 50 g pečenih i nezaslađenih kikirikija
- 150 g lanenog sjemena
Način pripreme
Samo pomiješajte sve sastojke u posudi i ručno miješajte dok ne ostane jednoliko tijesto. Stavite na pladanj s pergamentnim papirom i stavite u hladnjak 2 sata. Zatim izvadite iz hladnjaka i narežite na željeni oblik.
3. Slana šipka proteina
sastojci
- 1 jaje
- 1 šalica valjanog zobi
- 1 žlica lanenog brašna
- 1 1/2 naribanog parmezana
- 1 prstohvat soli i papra
- 1 žlica maslaca od kikirikija
- 3 žlice mlijeka
- 1 žlica kvasca i praha (kraljevska)
Način pripreme
Sve sastojke stavite u zdjelu i miješajte rukama dok se ne ujednače. Stavite u tavu s engleskim kolačem, prekriven pergament papirom i pecite oko 20 minuta do zlatno smeđe boje. Zatim narežite na željeni oblik, još vruće.
4. Jednostavna šipka proteina
sastojci
- 1 šalica valjanog zobi
- 1/2 šalice granole
- 4 žlice maslaca od kikirikija
- 4 žlice kakao praha
- 1/2 šalice vode
Način pripreme
Sve sastojke rukama miješajte dok ne dobijete jednolično tijesto. Stavite pladanj obložen pergamentnim papirom, pritisnite ga dok nije ujednačen i stavite u hladnjak 2 sata, a zatim izrežite u željeni oblik.
5. Proteinski bar stane
sastojci
- 100 g bademovog brašna
- 100 g namočenih datulja
- 100 g suhih smokava
- 60 g mljevenog kokosa
Način pripreme
Umutite sve sastojke u procesoru hrane, a zatim miješajte rukama, dok se ne formira jednolično tijesto. Stavite u posudu obloženu pergamentnim papirom i stavite u hladnjak 2 sata. Nakon uklanjanja, morate rezati na željeni oblik.
Da biste napravili bademovo brašno kod kuće, samo stavite bademe u procesor za hranu dok se ne uruši u brašno..
Moguće je napraviti i domaći maslac ili pastu od kikirikija, samo stavite 1 šalicu pečenih kikirikija bez kože u procesor ili blender i tuku dok ne formira kremastu pastu, koju treba čuvati u posudi s poklopcem u hladnjaku. Pored toga, tijesto je moguće učiniti slanijim ili slađim prema ukusu, a može ga se soliti s malo soli ili zasladiti s malo meda, na primjer.
