Mlijeko za ptice - čemu služi i kako to učiniti

Pijenje mlijeka s ptičjim sjemenkama još je jedno alternativno povrće za piće vegetarijancima, intolerantima laktoze i osobama alergičnim na sojin protein.

Ovo mlijeko biljnog podrijetla može se koristiti u pripremi vitamina s voćem, zobene pahuljice, palačinke ili samo piti vruće s cimetom. Također je indicirano za pripremu drhtaja u prehrani za dobivanje mišićne mase zbog velike količine proteina, veće od većine biljnih mlijeka, koja je u odnosu na sojino mlijeko..

Ptičje sjeme je jeftino sjeme, koje se obično koristi za prehranu parakeeta i drugih ptica i može se naći u trgovinama i supermarketima zdrave hrane u obliku sjemenki ptica za prehranu ljudi.

Prednosti mlijeka za ptice

Piće s ptičjim sjemenkama odlično pomaže u liječenju kolesterola, zbog prisutnosti enzima koji pomažu u uklanjanju masnoća prisutnih u krvnim žilama. Ovi enzimi također potiču sagorijevanje tjelesne masti, što je sjajan pokazatelj za one koji žele smršavjeti. Enzimi iz ptičje sjemenke dodatno poboljšavaju rad gušterače, ublažavajući lošu probavu i otečen trbuh.

Mlijeko za ptice također se može koristiti za sprječavanje anksioznosti i depresije, zbog visokog sadržaja triptofana, esencijalnog spoja u stvaranju serotonina, "hormona zadovoljstva". 

Kako napraviti mlijeko iz ptičjeg sjemena kod kuće

Mlijeko za ptičje sjeme u prahu ili spremno za piće možete pronaći u trgovinama specijaliziranim za prirodne proizvode, ali njegov je recept vrlo jednostavan za napraviti kod kuće. Okus mu je lagan i vrlo sličan napitcima od žitarica, poput zobenih mlijeka i riže, na primjer. Da biste samo trebali:

sastojci

• 1 litra vode 
• 5 žlica sjemenki ptica

Kako to učiniti

Nakon temeljitog pranja sjemena u sito pod tekućom vodom, važno je sjeme i vodu namočiti preko noći u staklenoj posudi. Na kraju, samljeti u blenderu i procijediti vrlo finom cjedilo ili tkaninom nalik na zavjese.

Prehrambene informacije ptičjeg mlijeka

* Sol.

Mlijeko iz ptica ne bi trebale konzumirati osobe sa fenilketonurijom zbog visokog sadržaja fenilalanina aminokiselina.

Osim razmjene kravljeg mlijeka za ptičje mlijeko, potražite i druge zdrave razmjene koje se mogu usvojiti u ovom brzom i zabavnom videu s nutricionistom Tatjanom Zanin:

10 ZDRAVIH RAZMJENA DA ŽIVETE BOLJE