Kako napraviti dijetu bez joda za liječenje raka štitnjače

Dijeta bez joda obično se obavlja tijekom liječenja raka štitnjače, a treba započeti otprilike dva tjedna prije terapije jodom. Neke namirnice koje bi trebalo izbjegavati do kraja liječenja radioaktivnim jodom su slana riba, morski plodovi i žumanjak.

Ograničenje joda u prehrani potrebno je kako bi stanice štitnjače, uključujući stanice tumora, koje su možda ostale u tijelu nakon operacije, postale gladne za jodom. Dakle, kada radioaktivni jod, ili jod 131, uđe u tijelo, maligne stanice apsorbiraju dovoljno joda i na kraju umiru, čime je završeno liječenje bolesti..

Zabranjena hrana

Hrana zabranjena tijekom liječenja jodom je ona bogata jodom koja sadrži više od 20 mikrograma joda po obroku, kao što su:

• Jodirana sol, treba paziti na etiketu kako bi bili sigurni da sol ne sadrži dodan jod;
• Industrijski zalogaji;
• Slana voda i morske alge, uključujući alge koje dolaze s sushi;
• plodovi mora poput škampi, jastoga, morskih plodova, ostrige, lignje, hobotnice, rakova;
• Aditivi u hrani iz mora, kao što su karagenani, agar-agar, algin, natrijev alginat, nori;
• Prerađeno meso poput šunke, purećih prsa, bolonje, kobasica, kobasica, mesa od sunca, slanine;
• Soja i njeni derivati, poput tofua, sojinog mlijeka, sojinih umaka;
• Jaja žumanjka, umaci na bazi jaja, preljevi za salatu, majoneza;
• Hidrogenizirane masti i industrijalizirane proizvode s njom, poput gotovih kolačića i kolača;
• Biljna ulja soja, kokos, palmino ulje, kikiriki;
• začini kockice, kečap, senf, Worcestershire umak;
• Mlijeko i mliječni proizvodi, poput jogurta, skute, sireva općenito, maslaca, kiselog vrhnja, whey protein, kazein i hrana koja sadrži mliječne proizvode;
• bomboni koji sadrži mlijeko ili žumanjak;
• tjestenina: kruh, sirni kruh, pekarski proizvodi općenito koji sadrže sol ili jaje, krekeri i tost koji sadrže sol ili jaja, punjeni kolačići i žitarice za doručak;
• voće konzervirani ili u prahu ili industrijalizirani sirupi i sokovi;
• povrće: vodenica, celer, bršljen klice, kupus i konzervirana roba, poput maslina, srca palmi, kiselih krastavaca, kukuruza i graška;
• napici: mate čaj, zeleni čaj, crni čaj, instant ili topljiva kava i bezalkoholna pića na bazi kola;
• boje: izbjegavajte prerađenu hranu, tablete i kapsule u crvenoj, narančastoj i smeđoj boji.

Ova hrana neće biti zabranjena za život, samo za vrijeme liječenja bolesti.

Hrana umjerenog konzumiranja

Ove namirnice sadrže umjeren sadržaj joda, a kreću se od 5 do 20 mikrograma po obroku.

• Svježe meso: do 170 g mesa kao što su piletina, govedina, svinjetina, ovca i teletina;
• Žitarice i žitarice: nesoljeni kruh, nesoljeni tost, krekeri s vodom i brašnom, tjestenina bez jaja, riža, zob, ječam, brašno, kukuruz i pšenica. Ove bi namirnice trebale biti ograničene na 4 obroka dnevno, od kojih svaka poslužuje otprilike dvije grlice tjestenine ili 1 kruh dnevno;
• riža: Dozvoljene su i četiri porcije riže dnevno, a najbolja varijanta je riža basmati. Svaka porcija ima oko 4 žlice riže.

Sadržaj i jod u toj hrani varira ovisno o mjestu uzgoja i obliku pripreme za konzumaciju, što je uvijek veća prednost kuhati i proizvoditi jela kod kuće umjesto jesti ili kupovati gotovu hranu u supermarketu.

Dopuštena hrana

Da biste zamijenili zabranjenu hranu tijekom liječenja jodom, treba dati prednost sljedećoj hrani:

• Nejodirana sol;
• Slatkovodna riba;
• Jaje bijelo;
• mahunarke: grah, grašak, leća, slanutak;
• masti: Kukuruzno ulje, kanolino ulje, suncokretovo ulje, maslinovo ulje, nesoljeni margarin;
• bomboni: šećer, med, žele, želatina, bomboni i voćni sladoledi bez crvenog obojenja;
• začini: češnjak, papar, luk, peršin, vlasac i svježe ili dehidrirano prirodno bilje;
• voće svježi, sušeni ili prirodni sokovi, osim trešnje;
• napici: kave i čajevi koji nisu instant, bezalkoholna pića bez crvene boje # 3;
• kokice domaće nesoljeno.

Ova hrana je ona koja se može konzumirati dva tjedna prije liječenja jodom, ili prema vremenu koje preporuči liječnik..

Izbornik prehrane bez joda

Sljedeća tablica prikazuje primjer trodnevnog jela prehrane s jodom:

Osim njege hrane, tijekom pripreme za liječenje potrebno je izbjegavati i neke lijekove koji sadrže jod i kozmetičke proizvode poput laka za nokte, boje za kosu i losiona za sunčanje. Pogledajte više o ostalim njegama i učincima radioaktivnog joda na tijelo.

Pogledajte ove i druge savjete u sljedećem videozapisu:

Hrana bez joda | Jodna terapija