11 zdravstvene koristi repe

Cvekla je korijen koji ima okus tla, blago je slatkast i može se jesti kuhan ili sirov, na primjer, u salati, pa čak i voćnom soku. Vrlo dobro djeluje, bogata je antioksidansima i povezana je s prevencijom staničnih promjena i degeneracija, zbog čega je povezana s prevencijom karcinoma.

Donosi i nekoliko zdravstvenih koristi, poput:

1. Snižava visoki krvni tlak: Sadrži nitrate koji pomažu opuštanje krvnih žila;
2. Poboljšava performanse treninga: opuštanjem krvnih žila omogućava više hranjivih tvari do mišića;
3. Jača imunološki sustav: Bogat je cinkom koji aktivira hormon koji povećava proizvodnju obrambenih stanica u tijelu;
4. Sprječava i bori se protiv anemije: Budući da sadrži željezo i vitamine skupine B, sprječava i liječi ovu vrstu anemije;
5. Održava zdrave mišiće: Sadrži kalij i kalcij, važne za održavanje zdravih mišićnih vlakana;
6. Štiti živčani sustav: Jer je bogat vitaminom B1 i B2;
7. Sprječava prerano starenje: Sadrži visoku razinu vitamina C koji je moćan antioksidans koji sprečava starenje stanica;
8. Kontrolira kolesterol i štiti srce: Ima visok sadržaj vlakana koji smanjuje apsorpciju kolesterola u crijevima;
9. Sprječava rak: Uz vitamin C, bogat je i drugim antioksidansom, betalainom, koji smanjuje rizik od raka;
10. Održava zdravlje očiju i sprječava kataraktu: Sadrži vitamin A koji je važan za održavanje zdravlja očiju;
11. Sprječava probleme s jetrom i plućima: Zbog prisutnosti vitamina C i betalaina.

Da biste iskoristili sve ove prednosti, trebali biste konzumirati oko 250 ml soka od repe, važno je zapamtiti da bi osobe s bubrežnim kamencima s kalcijevim oksalatom trebale izbjegavati pretjeranu konzumaciju repe..

Prehrambene informacije i način upotrebe

Sljedeća tablica prikazuje prehrambeni sastav 100 g sirove i kuhane repe.

Cveklu se može jesti u sirovoj salati, kuhanoj ili u sokovima, što je idealno za konzumiranje u sirovom obliku, jer se glavni sastojak antioksidansa, betalain, gubi kada se stavi na povišene temperature.

Recepti od repe

Sok od repe i ananasa

sastojci

• Pola krastavca
• Kriška ananasa
• 80 grama sirove repe
• Sok od pola limuna

Priprema: Sve sastojke umutite u blenderu i pijte sladoled.

Pogledajte ostale recepte za ružičaste sokove s repe koja se bori protiv bora i celulita.

Sjajan recept za bogaćenje željezom za borbu protiv anemije su listovi sosene repe, jer su bogati željezom bez hema, koja je vrlo važan element u krvi.

No, da bi tijelo željezo doista moglo apsorbirati hranu, čovjek mora konzumirati hranu koja sadrži izvor vitamina C u istom obroku. Dakle, pored izmrvljenih listova repe, popijte čašu soka od naranče, acerolu ili pojedite 10 jagoda za desert.

Listovi sokne repe uklanjaju anemiju

sastojci

• 400 g lišća repe
• 1 nasjeckani luk
• 1 lovorov list
• 1 češanj češnjaka
• 2 žlice maslinovog ulja
• papar po ukusu

Način pripreme

Začinite lukom, češnjakom i maslinovim uljem, a zatim dodajte ostale sastojke i pustite da kuhaju nekoliko minuta. Da bi omekšali lišće dodajte malo vode i kuhajte.

Iako je repa povrće bogato željezom, njezino je lišće još bogatije hranjivim tvarima i vlaknima koja pridonose dobroj probavi i radu crijeva..

Ova gula je također vrlo ukusna s listovima cvjetače, brokule ili mrkve.

Salata od repe 

Dobar način konzumiranja repe je priprema salata sa sirovom repe. Samo operite i ogulite repe, a zatim naribajte. Može se poslužiti sa zelenim lišćem i rajčicom, začiniti biljnom soli, maslinovim uljem i limunovim sokom.