10 zdravih razmjena za bolji život

Izvođenje jednostavnih promjena, poput zaustavljanja uzimanja kravljeg mlijeka nekim biljnim mlijekom i promjena čokolade u prahu za kakao ili rogač, neki su stavovi koji poboljšavaju kvalitetu života i sprječavaju pojavu bolesti poput visokog kolesterola i dijabetesa. No pored toga, ova vrsta razmjene može biti korisna za dug, zdrav i mršav život. 

Pogledajte u videu ispod što su 10 zdravih razmjena na koje ukazuje nutricionistica Tatiana Zanin:

10 ZDRAVIH RAZMJENA DA ŽIVETE BOLJE

Kravlje mlijeko sadrži veliku masnoću i mnogi ljudi imaju poteškoće u probavljanju laktoze, što ga čini netolerantnim pa je sjajna opcija zamijeniti ga rižinim, bademovim ili ovsenim mlijekom, koje možete kupiti gotove u supermarketu ili raditi kod kuće.

Kako to učiniti: Zagrijte 1 litru vode, a zatim dodajte 1 šalicu riže i ostavite 1 sat na laganoj vatri sa pokrivenom tavom. Nakon hladnoće sve pobijte u blenderu, a zatim dodajte 1 kafenu sol, 2 žlice suncokretovog ulja, 2 kapi vanilije i 2 žlice meda.

2. Čokolada u prahu rogača

Čokolada u prahu sadrži puno šećera, što je čini lošom opcijom posebno za one koji su na dijeti ili koji imaju dijabetes. No ako možete zamijeniti čokoladu u prahu za ovajaltine ili grah od skakavaca, koji su također izvrsna zamjena za čokoladu koja ima druga važna prehrambena svojstva i nema kofein. Uz to, nitko neće primijetiti razliku i povećavate raznolikost hrane. Može se koristiti u bilo kojem receptu koji izvorno uzima čokoladu, a da pritom ne izgubi boju ili okus.

3. Smrznuta konzervirana hrana

Grašak i kukuruz u konzervi lako se mogu zamijeniti za smrznuti grašak i kukuruz. U konzerviranim jelima uvijek ima vode i soli da bi se čuvali u dobrom stanju. Stoga je dobra opcija da uvijek preferirate one koji dolaze u zamrznutim pakiranjima, ili pak napravite svoju smrznutu hranu. Ali ne može se sve zamrznuti kod kuće, pogledajte kako zamrznuti hranu bez gubitka hranjivih sastojaka. 

4. Plastika po staklenim posudama

Plastične posude mogu sadržavati kancerogene tvari poput BPA, a najbolji način za smanjenje ovog rizika je zamijeniti sve one koje imate kod kuće, sa staklenim posudama ili s naznakom da nemate ovu tvar u njenoj proizvodnji. Pored toga, staklene se jednostavnije čiste, ne mrlje se i ne mogu ih poslužiti za stolom. Znajte prepoznati je li plastična posuda kod kuće štetna za vaše zdravlje.

5. Najčešći su organski plodovi

Organsko voće je skuplje, ali zdravlje je neprocjenjivo, iako nisu tako lijepe za oko, mnogo su zdravije i pune hranjivih sastojaka. Kemikalije korištene u tlu i biljci kako bi se osigurala velika proizvodnja i niske cijene akumulirale u tijelu tijekom godina, a štete i posljedice ne mogu se mjeriti.

6. Uobičajena lazanje za tikvice od lazanje

Tjestenina od lazanja koju kupujemo u supermarketu može se zamijeniti kriškama tikvica, koje su, osim što su manje kalorične, mnogo zdravije. Ako ne volite tikvice ili ako još uvijek nemate hrabrosti promijeniti tradicionalnu lazanje s povrćem, nastavite dalje. Lazanje možete napraviti dodavanjem 1 sloja tijesta, a na sljedeći sloj stavite narezane tikvice da se naviknu na okus.

7. Hrana pržena pečenjem ili roštiljem

Ovo je klasično, ali gotovo svaka namirnica koja se prži može biti pečena bez gubitka ukusa. Dakle, odlučite se za roštilj, napravljen na tanjuru s malom količinom ulja ili čak malo vode ili stavite sve u pećnicu. Ako mislite da hrana nije tako 'smeđa' u pećnici, kad je gotovo spremna, koristite sprej za ulje i pustite da pocrveni još nekoliko minuta.

8. Uobičajena sol za biljnu sol

Obična sol sadrži puno natrija i zato ju treba konzumirati štedljivo. U Brazilu prosječna količina dnevne konzumacije soli je više nego dvostruka od preporučene od strane Svjetske zdravstvene organizacije i stoga svi trebaju smanjiti potrošnju soli kako bi izbjegli srčane probleme u budućnosti.

Kako to učiniti: U staklenu posudu stavite 10 grama: ružmarin, bosiljak, origano, peršin i 100 g soli.

9. Začini spremni za domaće začine

Začini koje smo pronašli u supermarketu su praktični i ukusni, ali puni su toksina koji štete bilo kojoj prehrani. Oni su bogati natrijem pa stoga favoriziraju zadržavanje tekućine i stoga su posebno opasni za one koji imaju visok krvni tlak ili pate od oteklina.

Kako to učiniti: Nasjeckajte luk, rajčicu, papriku, češnjak i upotrijebite peršin i vlasac kako bi dobili više okusa i sve pržite na tihoj vatri, ostavljajući da prokuha. Jednom kad budete spremni, rasporedite u kockice leda i zamrznite.

10. Domaći paketi s čipsom

Mnogo je jeftinije i zdravije napraviti čips od slatkog krumpira, jabuke ili kruške kod kuće. U supermarketu ne morate kupovati zapakirane grickalice i čips pun masnoće i soli, ako možete napraviti ukusne i zdrave recepte, bogate vitaminima koji će pomoći vašem tijelu da uvijek dobro funkcionira, a još uvijek će uštedjeti malo kalorija i potrošiti manje masnoće. Također je lijepo primati prijatelje kod kuće.

Kako to učiniti: Samo nasjeckajte hranu koju želite i stavite je na lim za pečenje i pecite oko 20 minuta, dok se dobro ne ispeče i ne postane hrskav. Za dodavanje više okusa začinite biljnom soli. Pogledajte više detalja o receptu od čipsa od slatkog krumpira ovdje.