Shvatite zašto jesti rezance loše

Prekomjerna konzumacija instant rezanci, poput rezanci ili rezanci za šalice, štetno je za vaše zdravlje zbog visokog sadržaja natrija, masti i konzervansa u njegovom sastavu. Osim toga, tjestenina se prži prije pakiranja, što omogućava brže spremanje, a to također pogoduje debljanju..

Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji - WHO, maksimalni unos soli dnevno trebao bi biti samo 4 grama, što je ekvivalent plitkoj kašiki kave, a svaki paketić instant rezanci donosi najmanje dvostruko više od ove količine.

Iako se najveći dio natrija nalazi u začinima, tjestenina sama po sebi nije zdrava opcija i zato je obrok, iako je brz, pun aditiva, umjetnih boja i toksina, poput mononatrijevog glutamata koji dugoročno štete zdravlju..

Mononatrijev glutamat je sredstvo za poboljšanje okusa načinjeno od šećerne trske koje se na pakiranju može napisati s nazivima: ekstrakt kvasca, hidrolizirani biljni protein ili E621. Stoga, budući da je riječ o visoko prerađenom industrijskom proizvodu, popularne 'rezance' ne treba konzumirati često..

Šteta instant rezanci

Česta konzumacija instant rezanci pogoduje:

• Povišeni krvni tlak;
• Srčani problemi;
• Loš kolesterol;
• Bubrežno oštećenje;
• Debljanje;
• Metabolički sindrom.

Preporuka je izbjegavati ovu vrstu obroka što je više moguće odabirom zdravije hrane i, ako je moguće, pripremljene s malo soli, poput svježe salate i kuhanog povrća. Da biste dali neki okus, preporučuje se korištenje finog bilja i začina koji nisu štetni za zdravlje i ugodni su nepcu. Provjerite što su i kako koristiti razna aromatična bilja koja zamjenjuju sol.

Kako brzo napraviti zdrave rezance

Za one koji žure i trebaju brz obrok, dobra opcija je pripremiti tradicionalnu tjesteninu od špageta koja je gotova za manje od 10 minuta.

sastojci

• 1 porcija tjestenine za 2 osobe
• 1 litra vode
• 3 češnja češnjaka
• 1 lovorov list
• 2 zrele rajčice
• 1 žlica maslinovog ulja
• origano i sol po ukusu
• ribani parmezan za posipanje

Način pripreme

Stavite vodu u tavu i dovedite do vrenja. Kad proključa dodajte tjesteninu i ostavite da se kuha. U drugoj tavi prepržite češnjak s uljem i kad poprimi zlatno smeđu boju, dodajte narezanu rajčicu, lovorov list i začine. Nakon što se tjestenina potpuno skuha, ocijedite vodu i dodajte umak i naribani sir.

Da biste ovom obroku dodali hranjivu vrijednost, dodajte salatu od zelenog lišća i naribanu mrkvu.